火锅MM

在中国,聚餐是一项很重要的活动。不论是工作上还是生活中,很多时候大家都要先吃一顿饭,再决定事情谈不谈得成。聚餐时少不了的便是酒。酒是现代人的卸妆水,三杯五盏后,人们往往会卸下伪装,暴露他的本性。因此一个人喝酒的样子,就是他最真实的样子。

图片 1【你的饭友“成都美食”,叫你吃午饭了~】”
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国内的老家处于“烧烤旺季”的时候,多伦多还是比较凉爽的。有一次,在网站上看到一则消息,说的是有“免费霸王餐试吃活动”。在多伦多生活这么些年,感觉这个没有试过,于是就报名参加了,而且还是一家火锅店—-玲珑锅仔。虽然吃火锅对身体不好,但偶尔吃一次,应该不会有多大问题。

小编在自助火锅店,就看到了众人吃饭喝酒的“众生相”。有的桌堆满了大大小小的盘子,食客满头大汗,大声叫服务员的同时还不忘往嘴里送东西吃,汤汁饮料洒得到处都是。他们放声大笑、追逐灌酒,拿着酒杯摇摇晃晃,仿佛下一秒就要扑到隔壁桌上来。身边的人都不堪其扰,看着一个个醉气熏天的大汉,却是敢怒不敢言。

{“type”:1,”value”:”春熙路上的宫廷火锅

朋友们听说这事儿,说我是错过了“烧烤”,偏要踏进“油锅”。我就这样,冬天喜欢吃冰激凌,夏天青睐吃火锅。几天后,对方电话通知我周五晚上5点整进店,携带有效证件,过期不补。看来,我是吃定这个“霸王餐”了!

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里面自带旋转楼梯

那个周五晚上,“玲珑锅仔”人不少,估计大多数都是报名参加“试吃活动”的。排了20分钟队轮到我,经理模样的人确认了我的“身份”,然后问我几位,还用问吗?可这家店的餐位都是偶数,2、4、6、8。经理让我先等等,看有没有也是单独一位的,两人可以“拼桌”。

也有这样的场景:一桌人轻言细语、气氛融洽,偶尔碰杯,发出和谐的笑声。他们每吃完一部分,都会把盘子摞在一起,起身放在身后的回收桶里。他们微醺不烂醉,起身离开时,把火熄灭,把碗筷盘子放好,餐桌上除了那口冒着热气的火锅,十分干净整洁。众人在门口握手告别,带着满足的笑容。

好多菜本地人都很稀奇

在国内旅游的时候,参加旅行团吃午餐,经常会遇到这种“拼桌”,人家好上菜啊!那个“拼桌”至少8人,有时候还是10人!可这儿,两人也要“拼桌”,如果对方是位“一扫光”,我是不是有点“背”?不过,好在这“玲珑锅仔”吃的不是大餐,只是每人一份火锅,所以,只是“拼桌”,不是“拼吃”。

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坐飞机火车过来吃更便宜

“先生,那边16号有空位。请您跟我来。”

也许就隔了几个饭桌,可他们的行为却天差地别。

图片 4·01·”
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“多谢!”

一个人吃饭喝酒的样子,暴露了他的教养。

{“type”:1,”value”:”自带旋转楼梯的宫廷火锅

“不客气!”

好的教养不光要独善其身,更要顾及他人的感受。

图片 5里面自带巨大的旋转楼梯,特别阔气,亮着红与黄的古灯,拍照超好看!”
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女服务员领我到了16号餐位,对方是位年轻女士,又像是位在校学生,看不出年龄来。这年月,女士或女生都流行齐刘海直板长发,怎么看都是美女天仙。也不管了,只是“试吃”而已,又不是“试婚”。

第一桌人吃饭时大声喧哗,吃完饭一片狼藉,拼酒喝得烂醉,更有甚者撒起酒疯来。可能他觉得出钱消费就可为所欲为,浪费粮食、不把别人放在眼里,这是目中无人,贪婪无度,更是没教养的表现。

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“嗨!你好!”

第二桌人不贪多,有节制,不影响周围的人,酒到微醺,情谊正浓。他们严于律己、井然有序、为他人着想的行为,是教养的最高体现。

{“type”:1,”value”:”灯火阑珊处凝望,恍惚间就要迷失自己,在里面烫火锅的感觉不摆了。

“你好。参加试吃活动啊!”

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“是啊。第一次来?”

“酒品即人品”这句话可能有点绝对,一顿饭局看不出一个人的品性好坏。但是一个人吃饭喝酒的样子,就是他最真实的样子,从中绝对能看出一个人的品性、教养以及格局大小。因此,不要为了贪图一时的口欲暴露了教养,不要因为细节输掉了你的格局!

图片 9走廊隔成一段一段的小包间,和宫廷风一样。瞬间就觉得自己皇室贵族女孩。”
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“来过好几次了。参加活动还是第一次。”

咱们喝绵柔梦之蓝的,

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……

自然心生华贵,品格高雅,

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本来不太喜欢与陌生人说话,可对面的这位先开口,而且是温文尔雅的美眉,总得回应一下。吃就是吃,闲话少说,品尝美味佳肴还是“正经事儿”,待会儿还要写评语的。说是“霸王餐”,也不能白吃啊!

内外兼修,格局不凡!

{“type”:1,”value”:”木船旁边的小桥流水,荷花倒映在水面上,有种特别诗意的味道。

很快,火锅和牛羊肉等配菜就上来了。想必是这位女士或女生等得太久了,我一坐下来,服务员就开始上菜了。其实,刚一进店,就闻到了满屋子飘逸的牛羊肉味道,口水早就吞咽了好几次,那个馋!

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起身就要去拿饮料和蔬菜,可看见对方也起身了,我才想起这起码的礼节。

旋转楼梯上去就是包间,包间名都是成都最经典的地方命名,外地人分分钟可以打卡所有地方。

“请问,你要喝点什么?我去拿。”

图片 13最主要的是,楼下就是寸土寸金的春熙路,姐妹们逛个街就可以过来打卡成都的地道火锅了。”
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“牛奶吧!谢谢!我去拿点蔬菜。”

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“那好吧。你想吃什么就拿什么,不吃的都给我。”

下了飞机火车过来吃更便宜

“呵呵!你这人!”

图片 14他们家的打折有点特殊,凭三日内机票火车票直接可享受菜品7.8折优惠。马上要到五一了,到成都的小伙伴有福了~”
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美眉这样一笑,我差点晕过去。那样子颇像《白蛇传》里的白娘子,又有点像《画皮》中的小唯,第一次遇见情郎时显露的那份清纯而含蓄的神情。嗨!怎么满脑子都是妖精!

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淡定!淡定!

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热气与肉香开始升腾,再次弥漫在这空间里。环顾四周,也没人注意“我们”,大家都在埋头苦干。总之,不要与这位不是妖精看似妖精的陌生美眉多说话,免得被人用手机偷拍,用微信传到领导大人那里,那可就麻烦了。对方也不说话,那也好。我喜欢这寂静的空间,可以盛满互不相识的两人相同的呼吸。

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牛肉还是那个牛肉,羊肉还是那个羊肉,可今天感觉味道就是不一样。难道是这里多了一份“天鹅肉”?本来,我早知道花椒吃多了会有心跳加快的感觉,调味碟里也只放了很少一点点花椒油,心跳还是有点不对劲。开始狂吃了一番,该歇一会儿了吧!

本地人稀奇的菜这里都有

抬头一看,美眉娇嫩的脸蛋在“桑拿”热气中显得如此妩媚动人,灵气袭人。刚才那没有被任何化妆品喷洒过的湖面,让人有一种九寨沟泉水般的凉爽而纯净,而现在则仿佛是PS下强化了对比和色阶的西洋油画,更用水雾抹上了一层动感模糊的像素,让整个世界都变得像是调和了花椒油和亚麻子油的彩色立体空间,永不变色,充满史诗般的韵味。

图片 17他们家的牛油锅延续了民国1936年成都原创火锅的精髓,底里加入了最正宗的汉源花椒,涮火锅菜都不得踩雷。”
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“呵,好辣!”美眉一抬头,一口香气,透过火锅的热气传到我的嘴边。

{“type”:1,”value”:”· 梨园小鲜深海鱼鳍 ·

“刚才第一眼看到你,真有点像《白蛇传》里的白娘子,或者是《画皮》中的小唯。可现在看,有点像是倾国倾城的唐宋粉妆佳人。”

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“你也太直白了吧?我可是有男朋友的,你不要打什么歪主意!小心我男朋友来揍你!”

鱼鳍简直就是川味火锅里的尖货,好多地方都没看到过。

“我只是描述一下现实版的平凡生活。我也是非单身人士。”一阵冷汗,要不,就是她心虚心慌。

图片 19鱼鳍很嫩,因为下面的肉经常活动,肉质特别紧致。下到锅里,就更形象了。”
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“好吧,就信你一回。你不是清淡火锅吗?我们交换火锅尝尝。”

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“可我的筷子刚才放进去了。”

{“type”:1,”value”:”鱼肉有淡淡的深海鱼的气息,比耗儿鱼的肉质更细腻绵密。完全不用担心鱼刺的存在~

“彼此彼此。你刚才不是说过,不吃的都给你吗?”

· 秘制火锅牛排 ·

“大家都不嫌弃啊!”

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我起身与美眉交换了火锅,就在抬眼的一瞬间,我看清了她呵气如兰的目光,在一缕秀发雕刻的脸庞上,透出娇艳晶莹的光芒,在长长的睫毛上串成珍珠般的梦幻。也许是因为太辣,秀发也显得比较臃肿了,增加了一份热度。那美眉伸出双手,将长长的秀发挽在脑后,并从手腕上取下一串彩色连珠,将长发盘住,感觉焕然一新,养眼醒目。

当时听名字以为是带骨头的牛排,结果是已经切好片了,吃起来更方便。

突然,我发现眼前这美眉不仅没有任何化妆,也没有任何装饰;低胸圆领的衬衣,更加突出了“太平洋峡谷”的圆滑曲线与原汁原味。这没有胭脂口红与耳环项链的孤单相遇,仿佛是一场前世轮回的刻意展示,让人目不转睛,心旷神怡。

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“打住!干嘛老盯着我?老实回答:你今天这么也是一个人?”她终于发问了,打破了寂静。

里面有胡椒的颗粒感和味道,再加上牛肉特殊香气,分分钟可以get到牛排的点。

“这是隐私。就像我不会去问你的名字、年龄和手机号一样。”

· 变态麻辣 ·

“晓昕,25,约大研二,647-369-XXXX。”

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“这么快就全招啦?”

本地人都害怕的菜,端上来一片红,完全就已经看不到菜原本的样子了。

“这上面都写得清清楚楚,是你自己没看。你的名字、年龄和手机号,也在这里啊!”

图片 24真的是要在海椒里面找肉吃,鼻子凑近一闻,辣椒的辛辣气息让脑门发麻。”
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“不会吧?”

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我拿起来一看,原来是“免费霸王餐试吃活动”的意见回馈表。这可真的不是白吃!明显地就是要留下点什么,明显地就是要让我带走点什么。可最终,我没有回答她,也带走任何东西,除了那串数字。

{“type”:1,”value”:”在红油里涮涮,更能激发辣椒的刺激。外面海椒脆脆的,里面牛肉很嫩气,刚吃着不辣,但后劲特别足!

也许,这故事说出来,朋友们会说我没用,很窝囊。这么个如诗如画的美眉,竟会成为水月镜花,消失得无影无踪。

· 梨园小鲜肉 ·

一个月之后,我收到“试吃活动”主办单位的信函,说是我在抽奖活动中获得“双人加勒比海豪华邮轮七天七夜游”。后面还有一个数字:16号餐位。

图片 26喝过牛奶的小鲜肉,涮之前洗个牛奶浴,如果在白锅里煮,还会有一股淡淡的奶香味。”
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16号!想必她也一定收到同样的信函。是等她的电话,还是我主动打过去?一时间,我竟然不知道如何是好。她会有男朋友?说这话,鬼都不会相信!

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不过呢,一见钟情这样的故事,天天都在上演。很多看上去极美极浪漫的牵手,到后来还是如昨日书签,泛黄枯萎;就算是轰轰烈烈的旷世情缘,到最后也只是一场桃花凋零、落英缤纷。

{“type”:1,”value”:”没有纤维感的肉肉,有点像外面炸串的里脊肉,吃起来很嫩滑。

难道又是场无言的结局?

· 太极虾滑 ·

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图片 29一盘虾滑做成了2种味道,很像太极一样的造型。一部分原味,一部分码了辣味。”
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{“type”:1,”value”:”· 吊篮牛肉 ·

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和变态麻辣一样裹满辣椒的牛肉,切成细条状,懒洋洋的搭在吊篮上。

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虽然都是抹了厚厚一层辣椒,但吃起来和变态麻辣牛肉完全不一样,有点类似吃烤串的感觉~

·04·

桌桌必点的火锅头牌菜

· 冰窖鹅肠 ·

图片 33脆连肠壁都是粉粉嫩嫩小清新的鹅肠,宛若来自1936年冰封起来的冷美人~”
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{“type”:1,”value”:”肠油去得干干净净,宽度厚度刚好,又特别挂油,吃着特脆薄。

· 大刀腰片 ·

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腰片切得薄如蝉翼,还透着光,夹起来都不敢太用力。

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煮好之后也不得缩水,巨大一片吃起来很带感,腰子特殊的口感能覆盖整个口腔。

· 极品毛肚 ·

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来吃火锅不吃毛肚简直是白吃了,一定是必点菜之一啊!

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毛肚脆的化渣,表面上的纹理按摩着舌头,忍不住一片接着一片烫起走~

走哇,逛完春熙路

一起去当宫廷女孩~

本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

吃货指南

图片 391、锅底味道有点辣哦,带外地朋友过来建议点微辣哈。”
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{“type”:1,”value”:”2、旋转楼梯真心好看,可以先拍照。

3、位置在春熙路伊藤和德克士对面,很方便过来打卡。

4、晚上会有京剧表演,边烫火锅边感受一把老成都气息~

5、营业时间:11:00-23:00。

6、优惠信息一:4月19日-5月4日,菜品29.9元抵50元,相当于6折优惠~*可叠加4张,仅限菜品。

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7、优惠信息二:4月19日-5月4日,凭三日内机票火车票可享受菜品7.8折优惠。*不与其他优惠活动同享

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文 | 阿曾

图 | 雯雯

制图 | 土豆妹妹

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